El blog de Goxonela

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Un viaje por la gastronomía vasco-argentina: sabores que reúnen

🎉 4 años de Goxonela

🎉 4 años de Goxonela

Hace 4 años encendimos el horno por primera vez. Con ilusión, con nervios y, sobre todo, con un sueño: compartir sabores que unen*. Desde aquel primer día, cada tarta, cada desayuno y cada café comp...

Goxonela Noticias

oct. 23, 2025

Nuevas vidas, nuevos comienzos

Nuevas vidas, nuevos comienzos

Este verano, Goxonela se toma un descanso muy especial. Los que estamos al frente del proyecto (y también detrás del mostrador, del horno y de cada receta) nos hemos convertido en familia —literalment...

Goxonela

jul. 29, 2025

Pastelería para llevar: ¿es posible una experiencia de restaurante en formato take away?

Pastelería para llevar: ¿es posible una experiencia de restaurante en formato take away?

En los últimos años, el mundo de la gastronomía ha experimentado una transformación profunda. Lo que antes era exclusivo de un salón de té, una pastelería boutique o un restaurante de alta cocina, hoy...

Alfajores Bebidas Empanadas Argentinas Postres Tartas

may. 21, 2025

Maridaje perfecto: qué café o infusión acompaña mejor a cada postre

Maridaje perfecto: qué café o infusión acompaña mejor a cada postre

En el mundo de la repostería, la combinación adecuada de postres con bebidas puede transformar una simple merienda en una experiencia gastronómica inolvidable. En Goxonela, donde celebramos la fusión ...

Bebidas Tartas dulce de leche maridaje

mar. 26, 2025

Conserva y calienta las Empanadas de Goxonela como un profesional

Conserva y calienta las Empanadas de Goxonela como un profesional

Si has comprado las * empanadas argentinas de Goxonela [1] * y te han sobrado algunas o las quieres comer en otro momento… te damos algunos tips para que puedas conservarlas adecuadamente y volver a...

Empanadas Argentinas

sept. 21, 2024

Empanadas Argentinas: un viaje culinario a través de sabores y tradiciones

Empanadas Argentinas: un viaje culinario a través de sabores y tradiciones

En nuestro obrador artesano de Donostia-San Sebastián nos apasiona la unión de dos culturas gastronómicas tan ricas y diversas como la vasca y la argentina. Hoy, queremos embarcarte en un viaje culina...

Empanadas Argentinas

abr. 27, 2024

Goxonela recibe el premio EmakumeEkinn

Goxonela recibe el premio EmakumeEkinn

El 6 de marzo de 2024, el Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián, con motivo de la celebración del Día Internacional de la mujer, ha reconocido la capacidad emprendedora y para hacer ciudad de Goxonel...

Goxonela Noticias

mar. 9, 2024

Los grandes tesoros de la Navidad

Los grandes tesoros de la Navidad

La Navidad es una época mágica que invita a la celebración, la unión familiar, el amor, la amistad y, por supuesto, a disfrutar de los placeres culinarios típicos de la temporada. En el corazón de est...

Goxonela Postres

dic. 29, 2023

El mate: una tradición argentina que se extiende por el mundo

El mate: una tradición argentina que se extiende por el mundo

El mate es una infusión de origen sudamericano muy popular en Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil y Chile. Se prepara con hojas de yerba mate, una planta originaria del norte de Argentina, región sub...

Bebidas yerba mate

sept. 30, 2023

La apasionante y deliciosa historia detrás de las facturas argentinas

La apasionante y deliciosa historia detrás de las facturas argentinas

En Argentina, hay algo que está *a la misma altura del fútbol y del asado*, y no es otra cosa que la tradición de juntarse a desayunar los domingos con *facturas recién horneadas*. Estas *deliciosas p...

Facturas argentinas crema pastelera dulce de leche dulce de membrillo masa hojaldrada

sept. 13, 2023

El postre perfecto: dulce, sano y natural

El postre perfecto: dulce, sano y natural

En Goxonela, nuestra pastelería artesanal de Donosti, creemos que el postre perfecto debe ser un dulce que nos guste, que nos haga disfrutar y que nos aporte un toque de alegría a la comida. Pero, par...

Postres

sept. 2, 2023

Nuestros irresistibles Alfajores de Maicena

Nuestros irresistibles Alfajores de Maicena

Es en San Sebastián donde convergen las diferentes culturas culinarias al igual que lo hacen las olas del mar, y es en ese mundo mágico donde se encuentra Goxonela: la unión de las *tradiciones gastro...

Alfajores dulce de leche

ago. 26, 2023

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El equipo de Goxonela comparte en este blog novedades y vivencias del día a día.

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